婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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更确切地说，这次是两人第一次出游，选在腾冲和顺大卫家，有朋友的强烈推荐，入住后觉得选择没有错，酒店环境优雅，拉开窗帘即可观赏荷花池稻田，更是雨后见到白鹭和彩虹，心情自然美不胜收，店家还有一只温顺憨厚的拉布拉多犬，很是听话，绝对不会被吓到，会围着远道而来的你转圈摇尾…旅途很短暂，住宿这个店很开心，点个赞
会员8830：好评
缘份之遇。如果说在腾冲这么多酒店中选择大卫家是偶然，那么在入住前一天，在素不谋面情况下和大卫老板、管家一起登云峰山，那不能不说，真缘份！入住那天一见面，大卫马上认出我们，原来前一天，他们也去峰山休闲活动筋骨，清净的道观里就我们几个人，突降大雨，大家在一块躲雨，当时打电话给管家小谢时确认入住事项时，小谢正小跑着从我身边经过，却是相见却不相识，哈哈哈……多奇妙的缘份！大卫把我们订的几间房间几乎全－部－升－级！家庭小院，鲜花，明星七宝狗狗……印象深刻
会员5363：好评
好久了，才想起评论，对不住店家 热情、大方、不失尺度； 周到、细致、玩的高兴； 呵呵，见笑见笑。 虽然写的没实际东西，但是店家会给你考虑所有问题，让你放心